Granola sans huile

🥘 Ingredients

• cannelle
  5 g
• compote de pommes (sans sucre)
  120 ml
• extrait de vanille
  15 ml
• farine de lin
  30 g
• flocons d’avoine
  320 g
• flocons d’avoine concassés (facultatif)
  80 g
• noix (concassées)
  120 g
• sirop d’érable
  120 ml

🍳 Cookware

• four
• plaque de cuisson
• grand bol
• spatule
• récipient

1. 1

   Préchauffez le four à 175 °C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. 2

   Mettez tous les ingrédients secs : flocons d’avoine , flocons d’avoine concassés , noix , farine de lin et cannelle dans un grand bol et mélangez le tout.

   flocons d’avoine: 320 g, flocons d’avoine concassés: 80 g (facultatif), noix: 120 g (concassées), farine de lin: 30 g, cannelle: 5 g
3. 3

   Versez uniformément les ingrédients liquides : sirop d’érable , compote de pommes et extrait de vanille sur le mélange sec à base d’avoine, puis mélangez avec une spatule jusqu’à obtenir une préparation homogène.

   sirop d’érable: 120 ml, compote de pommes: 120 ml (sans sucre), extrait de vanille: 15 ml
4. 4

   Étalez uniformément le granola sur la plaque de cuisson et faites cuire pendant ⏱️ 35 à 40 minutes , jusqu’à ce qu’il soit doré. Remuez délicatement le granola à mi-cuisson.
5. 5

   Sortez-le du four et laissez-le refroidir pendant ⏱️ 15 à 20 minutes .
6. 6

   Conservez-le dans un récipient hermétique jusqu’au moment de le déguster.