Gnocchis à la crème de chèvre à la truffe

#gnocchis #chèvre #truffe #crème #champignons #plat principal

Un plat rapide et gourmand où des gnocchis moelleux sont nappés d’une sauce crémeuse au fromage de chèvre à la truffe, relevée d’oignon, d’ail et de noix de muscade.

👥 2 servings 📊 Easy 🍽️ Main dish ⏱️ Prep Time: 10 minutes 🔥 Cook Time: 20 minutes 🌍 French 🥗 Vegetarian 👤 Inconnu

🥘 Ingredients

  • ail
    1gousse
  • champignons
    150g
  • chèvre_à_la_truffe
    80g
  • crème_fraîche
    150ml
  • eau
  • gnocchis
    300g
  • huile_d_olive
    1cs
  • noix_de_muscade
    1pincée
  • oignon
    1
  • poivre
    1pincée
  • sel
    1pincée

🍳 Cookware

  • casserole
  • poêle
  • passoire
  1. 1
    Faites bouillir de l’ eau salée dans une casserole .
    eau
  2. 2
    Pendant ce temps, faites revenir l’ oignon émincé dans une poêle avec un peu d’ huile_d_olive . Ajoutez l’ ail haché et laissez cuire ⏱️ 3 minutes .
    oignon: 1, huile_d_olive: 1cs, ail: 1gousse
  3. 3
    Ajoutez les champignons coupés en carrés et assaisonnez avec sel , poivre et noix_de_muscade . Laissez cuire ⏱️ 5 minutes .
    champignons: 150g, sel: 1pincée, poivre: 1pincée, noix_de_muscade: 1pincée
  4. 4
    Ajoutez la crème_fraîche et le chèvre_à_la_truffe . Remuez et laissez mijoter ⏱️ 5 minutes pour épaissir légèrement la sauce.
    crème_fraîche: 150ml, chèvre_à_la_truffe: 80g
  5. 5
    Faites cuire les gnocchis dans l’eau bouillante ⏱️ 3 minutes , jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Égouttez-les avec une passoire et ajoutez-les à la sauce.
    gnocchis: 300g
  6. 6
    Mélangez bien pour enrober les gnocchis et servez aussitôt.